La paleta colorida de los alimentos
Publicado en Y mucho más... - Recetas y gourmet por Cova Pendones
El sistema de identificación de colores Pantone es el sistema más conocido para especificar colores de una manera precisa. Sin embargo, el más común en el día a día es buscar similitudes con cosas que todos conocemos: verde manzana, fresa, salmón, amarillo limón, chocolate... Es más impreciso, vale, pero ¿sabrías a qué color se refiere alguien que pide un cojín de color Pantone 1797 C? ¿Y si te habla de un tono cereza?
Con esta relación jugó Emilie Griottes, una bloguera culinaria francesa, para una edición especial en la revista culinaria francesa Fricote. La diseñadora y chef creó una serie de tartas que recrean las muestras de color Pantone. Entre los sabores están los tomates cherry, pepinos, plátano, limón y cerezas, entre otros.
